letohin (letohin) wrote,
letohin
letohin

Category:

Грибное ризотто.

Итак, очередной день самоизоляции и очередной рецепт!

Главный минус этого блюда - нужно постоянно находиться у плиты доливать бульон и помешивать, но с другой стороны, никто не мешает доливать себе в бокал(ведь белое вино уже открыто) и смотреть любимый сериальчик на фоне.

Нам понадобится:
1. Куриный бульон - есть дома у любого культурного человека!
2. Рис арборио, карнароли или виалоне нано. Любой крахмалистый.
3. Грибы, пойдут и магазинные шампиньоны, как у меня.
4. Лук, чеснок, петрушка.
5. Оливковое и сливочное масло, белое вино.
6. Пармезан(или любой твердый сыр).




Процесс:
1. Обжариваем шампиньоны. Убираем со сковороды.
2. На оливковом(можно добавить сливочного) масле как следует жарим чеснок и лук(нарезаем очень мелко).
3. Добавляем рис. Немного вина, выпариваем.
4. После по черпаку добавляем куриного бульона(ну, или какой там у вас есть), ждем пока рис его впитает и так до готовности. Не забываем помешивать.
5. В финале добавляем кусок сливочного масла(которым ничего не испортишь) и натертый пармезан(В моем случае это был твердый сыр "Янтарный" Савушкин продукт).
6. Соединяем с грибами.

Украшаем зеленью, наливаем еще по бокалу и подаём.

Приятного аппетита, не болейте, котики :) Сохраняйте и готовьте!
#яостаюсьдома


Tags: #яостаюсьдома, bon appetit
Subscribe

  • Анна и тень.

    Давно тут не было длинных серий с фотографиями. Получите! В тот день солнце было к нам благосклонно и давало прекрасные тени. А потом мы еще нашли…

  • Тема

    В чб фото есть своё настроение :)

  • Готовим завтрак выходного дня.

    Без лишних вступлений! ⠀ Просто, вкусно, дешево! Так можно было бы назвать кафе, а это всего лишь очередной приятный рецепт. ⠀ Нам понадобится: ⠀ 1.…

  • Через жопу.

    На примере контента и сайта маленького предприятия легкой промышленности я сейчас лишний раз покажу и подтвержу, через какую жопу и на какое отъебись…

  • Когда кошка лезет в кадр.

    Поснимал Надю в домашней фотостудии. Котик, конечно же, влез в кадр. Пока на улице мороз - снимаю дома за 100 р.

  • У меня дома.

    Каждую зиму я делаю такие съемки. Обращайтесь!

  • Про полезные подарки.

    Даже в мелких подарках я люблю чтобы они были НУЖНЫМИ, а не пылились потом на антресолях. Среди прочего дед с бородой принес : 1. Xiaomi Mi…

  • Люди, которые подводят итоги и строят планы.

    Бесят, да? Лента за последние дни переполнилась вот этим всем. Особенно, доставляют те, которые - "Мои 75 задач на будущий год". Бля, да тут не…

  • Наташа дома.

    Погода, сами знаете какая. Много снимаю в домашней фотостудии. Больше портреты, но что поделать :)…

promo letohin февраль 16, 12:34 16
Buy for 100 tokens
Давно тут не было длинных серий с фотографиями. Получите! В тот день солнце было к нам благосклонно и давало прекрасные тени. А потом мы еще нашли старое зеркало. Люблю, когда случайно получается хорошо. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15. Снимали…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments