letohin (letohin) wrote,
letohin
letohin

Category:

Мой опыт жизни с хлебопечкой.


Вот уже пару месяцев, как мы вместе. Я понимал, что возможно мы не сойдемся, и поэтому, выбрал доступную модель(130 рублей, 750 гр. готовой выпечки) - у родителей уже есть отданные мной мультиварка, кофеварка и много всего эдакого.

Вначале было трудно и я совсем не мог её понять. Дрожжи, замес, температура воды и виды муки(понятия не имел, как она важна). Мы ссорились! ⠀
С третьего раза всё получилось! Не тороплю события и использую пока один рецепт, но уже созрел к следующему...

🔺А пока поделюсь рецептом пшеничного белого хлеба.

1. 250 гр теплой воды
2. 400 гр муки(лидская, высший сорт)
3. 1.5 ст.ложки сахара
4. 1,5 ст.ложки подсолнечного масла
5. 1 чайная ложка соли
6. 1,5 ч. ложки сухих дрожжей(Lesaffre - берите упаковку на 125 гр - в десятки раз выгоднее маленьких пакетиков).

Сначала наливаем в форму теплую воду + растительное масло. В муке я сразу размешиваю соль и сахар, а не сыплю их по углам, как в рецептах. Плюс такого метода - равномерность и дополнительное насыщение муки кислородом во время размешивания.

Использую стандартную программу "Пшеничный хлеб" на 3 часа. Остужаю на решетке, накрываю полотенцем.





Вкус? Уже три месяца не покупаю хлеб в магазине.

Tags: bon appetit
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Про ноутбук за адекватные деньги.

    Задача не из простых - скажете вы, особенно в наше криптовалютное и пандемийное время! Кризис полупроводников и всё такое - закатывать глаза можно…

  • Лиза и сад.

    В очередной раз умирающий ЖЖ подсунул мне предложение — «Попробовать в новом редакторе». Соглашусь, но ничего не обещаю. 1…

  • Мышка-сиська.

    Или - Microsoft Sculpt Ergonomic Mouse. В жизни нужно пробовать что-то новое - сказал я себе и купил вертикальную мышь. Предыдущая тоже была…

  • Даша и профили камеры для Canon R.

    Итак, сначала посмотрим фотографии со съемки с Дашей, а потом поговорим про профили. 1. Раз в год любой фотограф обязан поснимать в рапсе. Не…

  • Почему я купил Canon R в 2021 году.

    Ничто не вечно. Даже мой Canon 6D! Страшно подумать, но его я купил 7 лет назад! Всё же пришло время сменить аппарат, особенно с учетом того…

  • Canon R3.

    Да что вообще вы знаете о сексе!?)

  • Форсаж 9. Брррр..!!!

    Аааааааааааааааааааааааааааа....!!!11!1 Трудно перестать орать! Начну с хорошего - картинка и долби атмос в Falcon Club Cinema Boutigue пушкабомба…

  • Вопрос про охотников.

    Вчера довелось провести чудесный день в прекрасной компании! Витя, еще раз с праздником! Но, заметка о другом. Мы занимались фотоохотой на оленей.…

  • Немного боли.

    Не хочется прослыть нытиком(и так многие мои посты сквозят недовольством, наверное, - это старость), но всё же! ⠀ ЧТО С ЭТОЙ ПОГОДОЙ!? ⠀ В октябре…

promo letohin may 31, 10:02 45
Buy for 100 tokens
Ничто не вечно. Даже мой Canon 6D! Страшно подумать, но его я купил 7 лет назад! Всё же пришло время сменить аппарат, особенно с учетом того волшебства, которое творят беззеркалки в плане автофокуса. Вариантов бзк Canon не так много: RP, R, R6 и R5. Расскажу почему выбрал в итоге R и поделюсь…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

Recent Posts from This Journal

  • Про ноутбук за адекватные деньги.

    Задача не из простых - скажете вы, особенно в наше криптовалютное и пандемийное время! Кризис полупроводников и всё такое - закатывать глаза можно…

  • Лиза и сад.

    В очередной раз умирающий ЖЖ подсунул мне предложение — «Попробовать в новом редакторе». Соглашусь, но ничего не обещаю. 1…

  • Мышка-сиська.

    Или - Microsoft Sculpt Ergonomic Mouse. В жизни нужно пробовать что-то новое - сказал я себе и купил вертикальную мышь. Предыдущая тоже была…

  • Даша и профили камеры для Canon R.

    Итак, сначала посмотрим фотографии со съемки с Дашей, а потом поговорим про профили. 1. Раз в год любой фотограф обязан поснимать в рапсе. Не…

  • Почему я купил Canon R в 2021 году.

    Ничто не вечно. Даже мой Canon 6D! Страшно подумать, но его я купил 7 лет назад! Всё же пришло время сменить аппарат, особенно с учетом того…

  • Canon R3.

    Да что вообще вы знаете о сексе!?)

  • Форсаж 9. Брррр..!!!

    Аааааааааааааааааааааааааааа....!!!11!1 Трудно перестать орать! Начну с хорошего - картинка и долби атмос в Falcon Club Cinema Boutigue пушкабомба…

  • Вопрос про охотников.

    Вчера довелось провести чудесный день в прекрасной компании! Витя, еще раз с праздником! Но, заметка о другом. Мы занимались фотоохотой на оленей.…

  • Немного боли.

    Не хочется прослыть нытиком(и так многие мои посты сквозят недовольством, наверное, - это старость), но всё же! ⠀ ЧТО С ЭТОЙ ПОГОДОЙ!? ⠀ В октябре…