letohin (letohin) wrote,
letohin
letohin

Category:

Мой опыт жизни с хлебопечкой.


Вот уже пару месяцев, как мы вместе. Я понимал, что возможно мы не сойдемся, и поэтому, выбрал доступную модель(130 рублей, 750 гр. готовой выпечки) - у родителей уже есть отданные мной мультиварка, кофеварка и много всего эдакого.

Вначале было трудно и я совсем не мог её понять. Дрожжи, замес, температура воды и виды муки(понятия не имел, как она важна). Мы ссорились! ⠀
С третьего раза всё получилось! Не тороплю события и использую пока один рецепт, но уже созрел к следующему...

🔺А пока поделюсь рецептом пшеничного белого хлеба.

1. 250 гр теплой воды
2. 400 гр муки(лидская, высший сорт)
3. 1.5 ст.ложки сахара
4. 1,5 ст.ложки подсолнечного масла
5. 1 чайная ложка соли
6. 1,5 ч. ложки сухих дрожжей(Lesaffre - берите упаковку на 125 гр - в десятки раз выгоднее маленьких пакетиков).

Сначала наливаем в форму теплую воду + растительное масло. В муке я сразу размешиваю соль и сахар, а не сыплю их по углам, как в рецептах. Плюс такого метода - равномерность и дополнительное насыщение муки кислородом во время размешивания.

Использую стандартную программу "Пшеничный хлеб" на 3 часа. Остужаю на решетке, накрываю полотенцем.





Вкус? Уже три месяца не покупаю хлеб в магазине.

Tags: bon appetit
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • А на фото Даша.

    Десерты из 90-ых. Глядя на тающий ассортимент - самое время вспомнить девяностые и вкусняшки, которыми мы радовали себя в то незабываемое время:…

  • +1

    Наконец-то фоточка меня в ленте - это не чудо, просто хоть какой-то повод :) Очередной годик - 35-ый. Примерно после тридцати, я уже понял, что…

  • Света в ванной.

    С такой погодой - пришла пора студийных съемок :)…

  • Рыжая Даша.

    Такая вот солнечная прогулка. 2 3 4 5 6…

  • Хищник — 5. Опять феминизм.

    Индейцы, хищник, феминизм. Я ни разу не против идеи равноправия и всего такого, НО! Бедную франшизу насилуют уже который год, даже от относительно…

  • Кристина и стаканчик кофе.

    Повторюсь в который раз - люблю таких девушек, как Кристина - легких на подъем. Без лишних прелюдий и рассусоливаний - списались, обсудили гардероб…

  • Маша и родители.

    Часто спрашивают, или даже стесняются спросить - снимаю ли я что-то кроме "девиц", например, семейные или репортажные съемки? Конечно снимаю,…

  • Аня в белом.

    В ЖЖ еще что-то пишут? Не лежит что-то душа :( Так что лишь фото: 2 3 4…

  • Люди на болоте.

    Оказался в Ельне, где были уже, наверное все. По-крайней мере фото, с этой деревянной дорожки я видел регулярно. Атмосферно, да и погода…

promo letohin may 31, 2021 10:02 45
Buy for 100 tokens
Ничто не вечно. Даже мой Canon 6D! Страшно подумать, но его я купил 7 лет назад! Всё же пришло время сменить аппарат, особенно с учетом того волшебства, которое творят беззеркалки в плане автофокуса. Вариантов бзк Canon не так много: RP, R, R6 и R5. Расскажу почему выбрал в итоге R и поделюсь…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

Recent Posts from This Journal

  • А на фото Даша.

    Десерты из 90-ых. Глядя на тающий ассортимент - самое время вспомнить девяностые и вкусняшки, которыми мы радовали себя в то незабываемое время:…

  • +1

    Наконец-то фоточка меня в ленте - это не чудо, просто хоть какой-то повод :) Очередной годик - 35-ый. Примерно после тридцати, я уже понял, что…

  • Света в ванной.

    С такой погодой - пришла пора студийных съемок :)…

  • Рыжая Даша.

    Такая вот солнечная прогулка. 2 3 4 5 6…

  • Хищник — 5. Опять феминизм.

    Индейцы, хищник, феминизм. Я ни разу не против идеи равноправия и всего такого, НО! Бедную франшизу насилуют уже который год, даже от относительно…

  • Кристина и стаканчик кофе.

    Повторюсь в который раз - люблю таких девушек, как Кристина - легких на подъем. Без лишних прелюдий и рассусоливаний - списались, обсудили гардероб…

  • Маша и родители.

    Часто спрашивают, или даже стесняются спросить - снимаю ли я что-то кроме "девиц", например, семейные или репортажные съемки? Конечно снимаю,…

  • Аня в белом.

    В ЖЖ еще что-то пишут? Не лежит что-то душа :( Так что лишь фото: 2 3 4…

  • Люди на болоте.

    Оказался в Ельне, где были уже, наверное все. По-крайней мере фото, с этой деревянной дорожки я видел регулярно. Атмосферно, да и погода…