letohin (letohin) wrote,
letohin
letohin

Category:

Мой опыт жизни с хлебопечкой.


Вот уже пару месяцев, как мы вместе. Я понимал, что возможно мы не сойдемся, и поэтому, выбрал доступную модель(130 рублей, 750 гр. готовой выпечки) - у родителей уже есть отданные мной мультиварка, кофеварка и много всего эдакого.

Вначале было трудно и я совсем не мог её понять. Дрожжи, замес, температура воды и виды муки(понятия не имел, как она важна). Мы ссорились! ⠀
С третьего раза всё получилось! Не тороплю события и использую пока один рецепт, но уже созрел к следующему...

🔺А пока поделюсь рецептом пшеничного белого хлеба.

1. 250 гр теплой воды
2. 400 гр муки(лидская, высший сорт)
3. 1.5 ст.ложки сахара
4. 1,5 ст.ложки подсолнечного масла
5. 1 чайная ложка соли
6. 1,5 ч. ложки сухих дрожжей(Lesaffre - берите упаковку на 125 гр - в десятки раз выгоднее маленьких пакетиков).

Сначала наливаем в форму теплую воду + растительное масло. В муке я сразу размешиваю соль и сахар, а не сыплю их по углам, как в рецептах. Плюс такого метода - равномерность и дополнительное насыщение муки кислородом во время размешивания.

Использую стандартную программу "Пшеничный хлеб" на 3 часа. Остужаю на решетке, накрываю полотенцем.





Вкус? Уже три месяца не покупаю хлеб в магазине.

Tags: bon appetit
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Об этом ЖЖ.

    Приветствую вас! Вы читаете блог человека увлеченного фотографией. Чем я занимаюсь : 1. Фотосъемка людей : девушек, свадеб, пар, детей,…

  • В Беларуси - ГЕНОЦИД!

    Я не мог представить, что такое можно представить в своей стране. В центре Европы. Власть в Беларуси захватили фашисты, которые убивают, жгут,…

  • Лиза.

    Можно иронично подписать - фотографирую в кустах. Хотя, так оно и есть :) 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Больше текста в моём…

  • Запеканка из молодой картошки и лисичек.

    ⠀ Лето - время юной картошечки и ярких лисичек. Рынки и входы в метро завалены предложением грибов и ягод, а значит - пора готовить. ⠀ 🔺Нам…

  • Бесит в некоторых фотографах.

    Часто, и со мной и с коллегами случался сценарий: ⠀ Видишь у кого-то из фотографов локацию. Культурно спрашиваешь: "А где это?" Получаешь…

  • Адвокаты с оружием.

    Пару слов о нашумевшей паре адвокатов, вышедших навстречу озверевшей толпе с оружием в руках, чтобы защитить свою собственность, свою собаку и свои…

  • Лучший подарок.

    Первый раз с парашютом я прыгнул 5 лет назад. Я считаю, что это одно из самых ярких событий и, по-возможности, каждый должен это сделать. Чтобы не…

  • О времена.

    Справа девочка, которая когда-то была мальчиком. P.S. Продажи СК несмотря на такую политкорректность упали. Сosmopolitan 2000-2002 vs…

  • Про диеты и похудение.

    Как говорят девочки - всю жизнь я ращу волосы и худею. С волосами я давно и радикально решил вопрос, а вот стройная фигура - та приятная и…

promo letohin january 13, 11:01 26
Buy for 100 tokens
Страшно представить, но с ней мы познакомились почти 10 лет назад. В только набиравшем силу вКонтактике мы подружились на фоне увлечения фотографией. Ну, и что греха таить, Кристина - очень даже ничего :) Жаль живет в другой стране. Помню мы часто созванивались по скайпу, потом леди, как это…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments