letohin (letohin) wrote,
letohin
letohin

Как это сделано. Кондитерские онлайн-курсы.

Ребята, которые смогли - так мне хочется начать сегодняшний пост. Заочно мы были знакомы давно, а вот зайти и своими глазами увидеть, как это работает - удалось с неделю назад. Расскажу вам об одной милой паре, которая оставила свою прежнюю(читай скучную) работу и создала "свой" проект.

Никаких криптобирж, коучей и бизнесимперий, только любимое дело - которое в кайф!
Смотрим!





1. Ранним утром я оказался в студии, где много света, вкусно пахнет и бурлит процесс. Наши герои - муж и жена - Денис и Катя.




2. И если Катя уже была знакома с кондитерским миром в рамках своей кулинарной школы(оффлайн), то для Дениса это был новый мир эклеров, видеомонтажа и постпродакшена. Денис, уважуха! Не часто в семье муж бросает "своё" дело и окунается в область "жены".




3. В какой-то момент к нашим героям пришло осознание, что пора работать на "экспорт", а именно - сделать онлайн курсы.




4. От момента "давай" до финального результата прошло примерно 4 месяца. Тут и разработка стратегии, разработка сайта, системы оплаты и других аспектов, которые на первый взгляд казались не такими уж и сложными.




5. Например, понимание того, что банальная хлопушка - это гениальное изобретение человечества и здорово упрощает съемку и монтаж - пришло не сразу.




6. На подготовку и запись одного урока уходит в лучшем случае 5 дней. Не все так просто, как кажется.




7. Прекрасное решение с потолком.




8. Все рецепты авторские, сейчас, например, в моде эклеры, безглютеновые(бррр!) рецепты и реалистичные десерты в виде овощей и фруктов.




9. В мой "визит" был урок про круассаны. Oh, comme je les aime!




10. J'aime profiter de leur goût unique le matin. Минутка французского окончена, выдыхайте!




11. Записаться на занятия может любой желающий, но предсказуемо, аудитория в большинстве своем женская. Возраст от 18-ти и до глубокой пенсии.




12. В планах делать англоязычную версию и покорять Запад! Экспортоориентированность в действии(кто-то улыбается в усы).




13. О Кате, как и о всей команде, можно почитать на страничке школы.




14. Я не мог не задать предсказуемый вопрос: Были ли мысли открыть кафе? И получил ожидаемый ответ: Конечно были, но школа забирает столько времени и сил, что как-нибудь потом в следующей жизни.




15. Обожаю людей, которые нашли себя и делают то, что им по душе. Есть чему поучиться вдохновиться у этой парочки. А если хотите поучиться в прямом смысле слова - то вам сюда.




Такая вот история. Вопросы?

- я в интернете

Tags: bon appetit, Репортаж
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Об этом ЖЖ.

    Приветствую вас! Вы читаете блог человека увлеченного фотографией. Чем я занимаюсь : 1. Фотосъемка людей : девушек, свадеб, пар, детей,…

  • Девушки, не благодарите.

    Подсмотрел в ленте у mi3ch, всё прекрасно, но такой объемный текст просто необходимо снабдить картинками по теме. Благо, у меня их…

  • Опять боль и страдания.

    Открываешь новости и на тебе - новогодний подарок! Прощай Белосток и Вильнюс - это была хорошая эпоха! И чтобы два раза не вставать - пару интерьеров…

  • Как я два раза перекрашивал фон.

    Сегодня мы опять поговорим на тему самодельных фотофонов и о том, что не все получается с первого раза. Ну, и ничего страшного в этом нет. Вам…

  • В предвкушении Canon R.

    Итак, позвали на презентацию новинки от Canon. Технику я люблю, но при этом всегда рационально подхожу к покупкам. Пара мыслей на тему. 1. ФФ…

  • Мы недовольны вашей работой, горите в аду!

    Примерно так я сформулировал вопрос и разослал многим своим коллегам. Что делать, если вы столкнулись с неадекватом? Это актуально в любой ситуации…

  • Как делать крутые макро фотографии.

    Обожаю всякие статьи и советы в духе "из говна и палок делаем шедевр". Порой кажущиеся сложными результаты достигаются простыми средствами…

  • Не для слабонервных. Лавстори на Хэллоуин.

    Тодд и Николь впервые встретились на Хэллоуин, поэтому решили продолжить чернушную тематику в фотосете. Технически всё конечно не фонтан, но вот сама…

  • Чем мужчины лучше женщин.

    Всё началось в далеком 2011, к сезону осень-зима 2010/11 Suit Supply подготовили рекламную кампанию под названием «Shameless», что в…

promo letohin 10:02, yesterday 22
Buy for 150 tokens
Подсмотрел в ленте у mi3ch, всё прекрасно, но такой объемный текст просто необходимо снабдить картинками по теме. Благо, у меня их легион. Пункты, которые мне понравились я выделю. Туда же войдут пункты, которые меня здорово рассмешили. Наслаждайтесь! Записывайте! Применяйте! Как…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments