letohin (letohin) wrote,
letohin
letohin

Categories:

Два мира food photo.

Сегодня я просто расскажу о парочке интересных материалов, на которые я наткнулся практически одновременно. Начать нужно с того, что мне очень симпатично творчество Петра Карасева, не могу не посоветовать изучать его работы. Так вот, в одном из своих интервью Петя говорит, что всю еду, которую он фотографирует - он же и ест, т.е. она просто обязана быть не только красивой, но и вкусной! Эта точка зрения очень близка мне, ибо она честная и не порождает ощущение искусственности и нереальности происходящего(то самое чувство, которое возникает при просмотре съемок с декором.)

Давайте посмотрим на другой мир еды : мыльная пена, поролон и средство для загара - да,да, и не только это!





1. Молоко, которое мы видим в рекламе, чаще всего таковым не является.




2. На самом деле это клей и солнцезащитный крем. Их смесь визуально сильно напоминает молоко, имеет привлекательную консистенцию и лучше блестит. Кроме того, хлопья для завтрака в ней не размокнут.




3. Пивная пена в рекламе всегда идеальная. Потому что на самом деле это мыльная пена. Для съемок в пиво добавляют изрядную порцию мыла, чтобы пена была гуще и не опадала так быстро.




4. Экзотические коктейли представляют собой не то, что вы думаете.




5. На самом деле они сделаны из желатина и красителей. Реклама коктейлей вообще не имеет ничего общего с реальностью, и для их приготовления не используют алкоголь.




6. Аппетитный пар, поднимающийся над якобы только что приготовленными блюдами, на самом деле фикция.




7. Это просто дым от благовоний. Обратите внимание, что этот характерный дымок можно встретить буквально в каждой рекламе горячей еды.




8. Восхитительные тако с мясным фаршем сделаны не из мяса.




9. Это спонжи для макияжа. Аккуратно нарезанные и вымоченные в соусе, спонжи заменяют мясо, чтобы блюдо держало форму. Для идеального кадра тортильи склеивают между собой.




10. Лед в рекламе никогда не тает. Учитывая жар от осветительных приборов и длительность съемок, лед пришлось бы менять постоянно. Поэтому его делают из акрила.




11. Напитки в рекламе всегда хорошо охлажденные.




12. Конечно, ведь посуду мажут матирующим кремом и глицерином. Для этого сначала нужно убедиться, что напиток, как ни странно, нагрет. Сначала посуду смазывают матирующим кремом, а затем сбрызгивают смесью из 80% глицерина и 20% воды.




13. Такое аппетитное мороженое!




14. Как и в случае с кубиками льда, мороженое не способно выдержать высокие температуры в студии во время съемок. В данном случае использовали смесь муки и ванильного крема и придали ей форму ложкой для мороженого. Осталось только добавить соответствующие сиропы, и готово.




15. Идеальные полоски на стейке!




16. Многоэтажные сэндвичи не держатся сами в воздухе.




17. Им нужна опора. Позади этих аппетитных бутербродов скрывается произведение инженерного искусства, которое поддерживает структуру. Вся конструкция зафиксирована клейкой лентой, зубочистками и картоном.




18. Сыр в гамбургерах всегда выглядит идеально благодаря правильной температуре нагрева. Нужно продемонстрировать слегка подплавленный сыр, который еще не успел превратиться в бесформенную массу. Поэтому используют фен для волос.




19. Тортики тоже снимаются непросто. Идеальные слои бисквита проложены кусками картона, который прикрывают небольшим количеством взбитых сливок или крема, хотя порой достаточно и пены для бритья.



Материал взят отсюда. От себя добавлю, что приведенные примеры больше актуальны для видео рекламы, но крайности везде имеют место быть, и важно стараться от них отказываться, в угоду правде.


- я в интернете


Tags: bon appetit, Кто такой фотограф?
Subscribe

Posts from This Journal “bon appetit” Tag

  • Паста с белыми грибами.

    ⠀ Не удивляйтесь веренице припаркованных машин вдоль любой трассы - сезон тихой охоты открыт! Мы уже два раза приняли участие - увы, пока без целых…

  • Запеканка из молодой картошки и лисичек.

    ⠀ Лето - время юной картошечки и ярких лисичек. Рынки и входы в метро завалены предложением грибов и ягод, а значит - пора готовить. ⠀ 🔺Нам…

  • Холодник, который вас порадует.

    Вам кажется, что жизнь не радует, вам грустно, жарко, и нет надежд на лучшее? ⠀ Вот он спаситель - Его Величество Холодник! Покорит сердце любой…

  • Грибное ризотто.

    Итак, очередной день самоизоляции и очередной рецепт! ⠀ Главный минус этого блюда - нужно постоянно находиться у плиты доливать бульон и помешивать,…

  • Мой опыт жизни с хлебопечкой.

    ⠀ Вот уже пару месяцев, как мы вместе. Я понимал, что возможно мы не сойдемся, и поэтому, выбрал доступную модель(130 рублей, 750 гр. готовой…

  • Лекарство от коронавируса найдено!

    Итак, его состав: ⠀ 1. Килограмм целебной картошечки. 2. 300 мл. молока. 3. 300 мл. сливок. 4. 150 гр. твердого сыра(или любой, который найдете). 5.…

promo letohin january 13, 11:01 26
Buy for 100 tokens
Страшно представить, но с ней мы познакомились почти 10 лет назад. В только набиравшем силу вКонтактике мы подружились на фоне увлечения фотографией. Ну, и что греха таить, Кристина - очень даже ничего :) Жаль живет в другой стране. Помню мы часто созванивались по скайпу, потом леди, как это…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments